倒酒也是学问，贾斯特里尼&布鲁克斯葡萄酒专家教你如何倒酒
2022-12-26 13:57 来源：东方经济网 字号:
中国是礼仪之邦，酒文化由来已久，餐桌上的倒酒文化也同样有一套约定俗成的法则。酒是一种非常奇特又富有魅力的饮品，人类利用自己的智慧，将粮食、水果酿制成酒，便有了今日的各种酒品。随着新消费时代的到来，葡萄酒在国内的受欢迎度越来越高，比如贾斯特里尼&布鲁克斯，便是我国进口葡萄酒品牌中最热门的酒品之一。喝葡萄酒有哪些礼仪文化?怎么倒葡萄酒才显得优雅得体呢?今天我们一起来聊一聊。
贾斯特里尼&布鲁克斯品酒专家曾说过，不滴不洒，不少不溢是对倒酒的基本要求。葡萄酒与白酒不同，很多葡萄酒都有一个醒酒的过程，因此，在倒酒之前，我们需要先提前用醒酒器醒酒。一款好的葡萄酒，其香味是非常浓郁且富有层次感的，贾斯特里尼&布鲁克斯干红葡萄酒便是非常优秀的代表酒品。贾斯特里尼&布鲁克斯酿酒所需的原料均选自波尔多，葡萄品种都是世间顶级的。从葡萄藤到餐桌，贾斯特里尼&布鲁克斯酿酒团队注重每一个生产环节，力求最大限度保证葡萄的原汁原味，因此，贾斯特里尼&布鲁克斯干红葡萄酒越醒越有味道。
醒好后的酒便可以为宾客倒上了。倒酒的方式有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，主人拿着装酒的容器向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会，我们可以一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，站在宾客的右侧，优雅、大方地向杯内斟酒。
我国有句俗语叫“浅茶满酒”，用在葡萄酒上是不太合适的。倒葡萄酒时，只需倒到杯子的三分之一处即可，这样方便别人旋转酒杯闻酒的香气。当所倒入酒杯的酒量达到要求时，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，这样就不会出现滴酒洒酒的情况了。有些比较讲究的葡萄酒品牌为了方便用户，连酒瓶形状的设计都是有考量的，比如贾斯特里尼&布鲁克斯，不仅在酒瓶及外包装上采用了环保材质，连陈年过程中储酒用的木桶都是经过特别设计的，其用心程度可见一斑。
由此可见，餐桌上的礼仪也会根据酒品的不同略微发生变化，如果在聚餐时选择葡萄酒，一定要学会葡萄酒的倒酒法则。当然，除了在倒酒时表现得优雅得体之外，选好一款葡萄酒待客更能彰显出主人的品味。贾斯特里尼&布鲁克斯干红葡萄酒，270年经典传承，英国皇室贵族指定用酒，客户遍布全球多个国家，值得品尝。
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