奈雪的茶：门店全部直营没有加盟，网上售卖配方皆为假冒
2019-08-07 16:28 来源：东方经济网 字号:
我们经常能看到，各大商超里的网红茶饮店总是人头攒动，但最近有消费者反映说，这些人气颇高的奶茶、饮品，其制作配方其实在网购平台上都能买得到，而且价格便宜，包教包会，那么这些配方到底是不是真的呢?
多家网红茶饮店配方疑似泄露网上最低2元能买到
记者在网购平台上以关键词“奶茶配方”进行搜索，发现了不少号称是网红品牌茶饮配方的商品，售价从2元到200元不等。记者随后点进一个月销量在300笔左右的商品，商家介绍称，这些资料是100%原版内部技术，并且永久免费更新。电子版打包价58元，购买后不仅可以拿到5个品牌的所有配方，还能拿到开店方案、原料采购途径以及员工培训手册等等。为了保证买家学会，商家还会拍摄制作视频，一对一指导。
这些内部资料中，有的在封面标注“公司内部文件禁止外传”，有商家在沟通时，会刻意用别字介绍品牌。至于买家担心把拿到的资料作为商用开店会侵权，商家则自信说道，只要不提供配方，味道无法注册版权，不能作为证据。但这些资料真的是内部配方吗?记者来到相应的品牌门店向工作人员求证，对方透露，曾看过类似的材料，但配方资料的信息不完全准确，因为公司的配方会定期调整。
某茶饮门店工作人员：我们每个月都有换，有更新的。
记者：所以这个很可能是以前的吗?
某茶饮门店工作人员：是的，里面的信息有真有假。
记者：你们看过这份材料吗?
某茶饮门店工作人员：看过，这个应该是偷印的吧，因为上面没有浮水印，正版的上面会有店家名字还有加盟者姓名，有可能是复制过来，然后仿冒的。
品牌方回应：配方严格保密 不会对外售卖
如果这些资料确实为品牌的内部配方，那么这些商家是通过什么样的途径拿到的呢?这样的网上买卖是否构成侵权呢?
对于这些所谓的网红茶饮配方的获取途径，网购平台上的商家均表示不愿回应。而茶饮品牌工作人员向记者透露，这些在售的配方不排除是内部员工泄露。
某茶饮门店工作人员：你一般去奶茶店工作，都会把配方给到你。
记者：不会让你签保密协议吗?
某茶饮门店工作人员：不会，没有材料，但是会口头教你，想记就记。一般大一点的店会把操作流程写下来，会贴到台面上让你看。
对此，记者联系了多家茶饮品牌店的相关负责人，对方回复品牌配方是严格保密的，更不会对外售卖。
奈雪的茶公关总监 王依：在原料的品控上，奈雪有自己严格的采购标准，还有自己的果园和茶园。从源头到整个供应链，奈雪都坚持高标准的把控。奈雪的所有门店均为直营店，没有加盟，更没有配方授权，网上流传售卖的所谓的“原版配方”都是假冒的，请大家不要相信。
法律专家指出，商业秘密未经许可他人不得私自使用、更不能售卖以营利，如果网售配方是真的，商家则涉嫌侵犯茶饮店的商业秘密及不正当竞争，有可能承担相应的刑事或民事责任。而购买配方的消费者，如果进行商业行为，可能要共同承担侵权责任。
中银律师事务所律师 马霄：商家的奶茶制作工艺属于商业秘密，比较严重情况下可能会构成侵犯商业秘密罪。由于侵权人在网络销售，网络证据有时不易保存，购买者最终是不是实际使用本品牌，这都存在一定的差异，所以最终导致实际侵权的相关证据很难取证，而且维权成本相对较大。
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